【轉載】麥當勞漢堡王 終於宣佈停用劣質牛肉渣做漢堡

《旅遊生活頻道》(Travel and Living)的英國名廚奧利佛(Jamie Oliver)，去年4月曾在自己的節目《食物革命》(Food Revolution)中公開踢爆，美國有高達70%的漢堡牛肉中，參雜了原本只能拿來當作動物飼料的「粉紅泥渣」(Pink Slime)，黑心商人把這種脂肪含量極高的碎肉部分用雙氧水與阿摩尼亞(氫氧化銨，Ammonium Hydroxide)處理後，混到製作漢堡的「牛肉渣」碎肉中，他更直指全球最大的兩大漢堡連鎖店麥當勞(McDonald's)與漢堡王(Burger King)都使用了這種牛肉。

01/10友善小舖好康報

【小舖快訊】

1. 本週菜單:本週依舊由小農配菜+部落e購聯合登場!

將有國荃的萵苣、蘿蔓萵苣、部落e購的各式葉菜類

另外,還有貢寮阿鑫的桂竹筍乾，泡水後可煮排骨湯或加上炒肉絲、豆皮、薑絲拌炒；加入滷肉/滷豆腐中也很美味喔!

水果方面則將配送久違的高雄蔡師兄芭樂 !

2. 素食狗飼料尚可接受一包預訂，欲購從速!

1/3友善小舖好康報

【小舖快訊】

1. 本週菜單:小農的蔬菜終於戰勝了宜蘭的綿綿陰雨 即將陸續重新登場!

本週將由國荃的萵苣,皇宮菜打頭陣 和極少量青花椰菜打頭陣

搭配部落e購的各式蔬菜

另外,還有貢寮阿鑫的山藥和桂竹筍乾 (適合熬湯或加入薑絲肉絲拌炒)

2. 欲團購素食狗飼料的朋友請於本週五(1/6)前告知小舖

12/31 小農故事多之蔡師兄芭樂

一通電話，串聯起小農和忠實消費者的熱情。2011年底，阿月找了個空檔到菜師兄的芭樂園，實地了解他對種植果樹的用心。

二十年前因為開始對宗教的潛心，對於自己之前的養殖漁業殺害生靈萬千感到愧疚，便把魚塭填平，開始以有機的方式種植第一批芭樂。

12/27友善小舖好康報

【小舖快訊】

  本週菜單: 菜荒困境以稍有舒緩!  本週配菜有來自拉拉山，碧郎的高麗菜和白蘿蔔，

                  部落e購的則有少許葉菜和牛番茄!

                  水果種類豐富，有麗淑的柳丁、敬安的葡萄柚、阿生的梨以及來自部落的葡萄和芭蕉

              

                  感謝各位支持，雙連埤地瓜已銷售一空!

明天11-12點之間　製作手工傘的張孝群先生將會來到小舖!

關於張先生的報導　請見:

腦麻手巧 開啟傘亮人生  http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/dec/4/today-so13.htm

12/20友善小舖好康報

【小舖快訊】

  本週菜單: 因為十一月中的大雨導致全省蔬菜大缺貨!   部落e購也面臨無菜可出的困境

                  但小舖已努力奔走蒐羅各小農的蔬菜,本周配菜內容神秘,請待明日分曉

                  已到貨的蔬菜有貢寮的山藥和雙連埤的地瓜(一袋一百,便宜又大碗!)

                     

 雙連埤地瓜小註解: 為了保護雙連埤環境,荒野保護協會奔走努力勸說當地農友改採友善耕作   方式,並協助銷售以保障小農生計。 小舖為表示支持也加入義務推廣的行列!

【活動情報】

 1. 大宅院市集  本週12/24 在慈心幼兒園

12/24 市集夥伴年度鉅獻: 行動劇~石頭鍋

三五好友早茶會 之 "如何泡好茶"重點整理

感謝穎玲傳授和今日出席的朋友們,小舖"空前不絕後"早茶會歡樂落幕!
無法前來的朋友也別扼腕, 只要掌握以下關鍵字,您也能在家輕鬆享受英國紅茶!

泡紅茶重點

關鍵字1 【滾】
將水煮沸至滾動後注入茶壺 (若能先溫壺為佳)

關鍵字2.【先放水再放茶包】
許多人習慣先放茶包再加水,但如此一來不僅茶包易破,茶葉也較無法完全舒展開來